姜汤面是我市传统饮食文化的`一种，它色鲜味美，还营养丰富。是我们台州孕妇坐月子时吃的不可或缺的主食之一，每当家里有人生孩子了，亲朋们总不忘携上份礼物，带着祝福上门祝贺，主人家就殷勤地烧上一碗满满的姜汤面来招待客人们。大家吃着姜汤面，暖在心里，给新生的孩子送去一样暖的祝福。渐渐的，吃姜汤面变成了一种传统文化。
说姜汤面，姜汤面就到。今日，奶奶就给我烧了一碗姜汤面，我在旁边看着，她烧得可精细了!这不，你瞧，她一会儿用饭铲翻炒，一会儿放上胡萝卜、肉、虾、菠菜等食料，应有尽有。然后，倒上一大盆姜汤，放在菜中煮沸，最后放上一大把面条，盖上锅盖闷一会儿，没这多久，一锅香喷喷的姜汤面就做好了。
我端着一碗面，左瞧瞧，右看看，这丰富多彩的颜色馋得我直流口水。我迫不及待地吃了一口，好香啊!姜汤辣辣的，吃下去心里暖暖的，里面可含了奶奶对我满满的疼爱哦!
台州的饮食文化超乎我想像，真是棒极了!